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| 什么才是健康的水，硬度的水和纯净水对比 |
| 新闻来源：泸州金玉兰水业有限公司 |
| 硬度是水中多价阳离子之总和，最常见者为钙离子及镁离子。水体中硬度主要来源为土壤中有机物分解产生之二氧化碳溶解于水中成为碳酸，当水流经过石灰层后，把碳酸钙溶解为碳酸氢钙(Ca(HCO3)2)而进入水体中。 由于钙及镁均属人体必要元素，每人每日都必须自饮食中摄取相当的量，方能维持生理正常机能(钙：0.7至2.0公克，镁：3.6至4.2毫克)。由于人体对水中钙与镁离子之吸收率尚不明确，所以硬度过高之饮水与泌尿系统结石疾病间之相关性尚无法确定，其它更无有害健康之证据。硬度在饮水中之影响主要为味觉口感，以及硬水在加热过程中形成锅垢或水垢，影响视觉感官，而认为自来水不干净，其实那是硬度高的水煮沸后产生碳酸钙沉淀的自然现象。 在此要提醒大家，对于一般家庭给水，有些人会自己购买离子交换树脂来做软化处理。此法是以钠来交换水中之钙或镁而将水质软化。一个二价的钙离子或镁离子会被两个钠离子所取代，因此硬水软化的结果将使水中钠离子的浓度增加。近代医学研究发现，长期摄取过量的钠和高血压的发生有明显的相关，因此提醒民众如家中有使用钠离子交换树脂来软化水质者，应特别注意家中是否有高血压等慢性病患及其它高危险群，以免造成健康上的危害。至于原本属于软水的用户，更不需要花无谓的钱来做软化处理啰！ 目前在市面上蒸馏水颇受欢迎，蒸馏水顾名思义是经过蒸馏所得的「纯水」，没有一般水该有的矿物质，有人认为蒸馏水不含任何成分，长期饮用有营养失调之虞，而且也不能用于养花、养鱼。另外，目前市面上最畅销的净水器之一是「逆渗透饮水机」，这是采用薄膜，利用逆渗透原理，让自来水由高浓度的一边渗透至低浓度的一边，由于薄膜相当紧密，孔隙很小，所有杂质、矿物质、有机物等均被滤除，因此，经逆渗透处理后之自来水已几乎变成「纯水」，没有一般水该有的矿物质。 其实自来水中所含人体必要的微量元素，有必要把它去除掉吗？例如：硒、锌、镍、铜、钙、镁、铁、锰等，这些都是人体不可或缺的物质。甚至我们还要从蔬果食物中摄取钙、镁等矿物质呢！天生丽质的自来水，舍得把它处理成平淡无味、不含矿物质的纯水吗？ 市面上另有一些卖RO逆渗透饮水机的业者，会以电解棒电解自来水后会产生黄褐色浮渣，藉以告诉消费者自来水水质不干净，经过RO逆渗透处理后的水质多干净，以促销RO逆渗透饮水机。 事实上自来水真的不干净吗？其实不然，其玄机就在于「水」能不能导电。以下是电解棒实验的情形，希望消费者能认清电解棒的真相。首先当我们把电解棒放入第一杯自来水中通电后，水中跑出黄褐色脏脏的东西，这是因为自来水中含有离子，所以能够导电，当通电的时候，电解棒上的铁金属就会解离到水中，所以你们看到的黄褐色物质，就是从铁棒上解离出来的。此一实验若换为市面上贩卖的包装矿泉水，一样会变色，而且因为矿泉水里的矿物质更多，所以导电解离的速度更快。但是有些业者，却利用这个实验误导民众。他们用RO逆渗透的纯水，作同样的实验，因为纯水里不含离子不会导电，因此，在实验中就不会产生黄褐色的浮渣。如果加几粒盐巴到RO逆渗透的纯水，再作一次实验，同样会产生黄褐色的浮渣，因此，以电解棒所作的实验结果，并不代表自来水不干净，民众千万别被误导。 为了证明通电后产生的物质，的确是从金属电解棒上解离出来，我们现在把阳极的铁棒，包一层铝箔再放入同样的自来水，现在产生的物质，变成了白色的氢氧化铝，所以并不是自来水的水质有问题，其实那只是商人为了促销滤水器的一种技俩，消费者千万不要上当啰！ 近几年来，ＲＯ逆渗透水机大行其道，我相信不少读者家中就是装ＲＯ水机，以为这样喝到的水是最纯净的。没错，逆渗透水和蒸馏水一样是很纯净，称为「纯水」，但却不是好水，反而被称为「穷水」。为什么？ 我们来看看有一家「专业ＲＯ逆渗透水处理公司」的网页上，都明白写着：「ＲＯ逆渗透法利用高科技渗透原理，有效去除九九％水中总固体溶解质(TDS)，纯度高达1—10 ppm，应用于海水淡化、洗肾血液透析用水、实验室高纯水」。 没错，在国外，逆渗透原理是「应用于海水淡化、洗肾血液透析用水、实验室高纯水」，没有人会拿来当日常饮用水的，可是我们的业者却拿来卖给家庭，使用者以为买到的是高科技的饮水设备，殊不知被业者误导而害了自己的健康。 因为纯水中完全不含任何矿物质，人体需要的钙、钾和镁统统不见了，长期饮用会对人体造成血管疾病、心脏病、骨质疏松症。 如果已经喝逆渗透水大约三年的人，可以到医院检查一下骨质状态，我敢说医师一定会告诉你：「骨质已有疏松现象。」而且得关节炎的机率会很高。 不相信吗？奉劝你不要用自己的健康来打赌，我绝对敢告诉你，到时候后悔的人一定是你！ 在此，我要郑重提醒读者：「千万不可给小孩喝纯水！」因为正在发育的小孩需要大量矿物质，给他们喝纯水会造成发育不良。尤其是一岁以内的婴儿，绝对不能用逆渗透水、蒸馏水等纯水冲泡牛奶或当开水给婴儿喝，一定会成长缓慢、甚至长不出牙齿，或是智力迟钝。 如果有人不相信我的警告，可以用自己的婴儿试试，半年后看到你的婴儿怎么长得这么慢，就知道我说的正不正确了！ 台湾地区六十五岁以上人口中，有十三％男性、二十四％女性罹患骨质疏松症。因此对小孩和老人而言，更是非常需要钙质，但是他们对一般钙的吸收能力较差，必需由饮水中补充水溶性钙质来预防。 一九七七年美国国家科学院经过九个国家五十个研究团队研究纯水之后，认定：纯水无矿物质，使得心血管疾病发病与死亡率增加。因此在软水中的加入适量的钾、镁、钙、铬，每年可使十五万人免于死亡。 大约在二十多年前，中东地区由于缺乏淡水，所以美国等先进国家便执行中东地区海水淡化的大型计划，就是用逆渗透将海水淡化。结果，不久之后，中东地区的小孩统统掉牙，因为，淡化后的水完全没有人体所需的矿物质，造成成长中的小孩严重缺钙。后来，美国便研发出来称为「还原包」的浓缩品，就是人体所需的各种矿物质的综合包，将还原包倒入淡化的海水里，还原成活水。 环保署网站说：「目前在市面上，蒸馏水颇受欢迎，蒸馏水顾名思义是经过蒸馏所得的『纯水』，没有一般水该有的矿物质，有人认为蒸馏水不含任何成分，长期饮用有营养失调之虞，而且也不能用于养花、养鱼。」 没错，用纯水养鱼，我敢保证不久鱼统统死光光，因为水中完全没有鱼类健康所需的矿物质，当然会死掉。 环保署网站又说：「目前市面上最畅销的净水器之一是『逆渗透饮水机』，这是采用薄膜，利用逆渗透原理，让自来水由高浓度的一边渗透至低浓度的一边，由于薄膜相当紧密，孔隙很小，所有杂质、矿物质、有机物等均被滤除，因此，经逆渗透处理后之自来水已几乎变成『纯水』，没有一般水该有的矿物质。其实自来水中所含人体必要的微量元素，有必要把它去除掉吗？例如：硒、锌、镍、铜、钙、镁、铁、锰等，这些都是人体不可或缺的物质，甚至我们还要从蔬果食物中摄取钙、镁等矿物质呢。」 既然如此，为何还让此种有碍健康的逆渗透饮水机在市面上大卖呢？我实在想不通，大有为的政府为何不禁止呢？去年，教育部也已通令全国各级中小学校不可再装设逆渗透饮水机，一律改用烧开水教育部终于觉醒了，可是一般民众不知道呀！ 四年前，本校新大楼都装设逆渗透饮水机，当时我还不知道此种机子的缺点与性能，和大家一样认为是高科技的设备，应该不错。有一次拿杯子去装逆渗透热水，听到机子旁边的下水孔有颇大的水声，好像是水流掉的声音。于是回到研究室给总务处打个电话，告诉他们有漏水，派人来修，结果总务处的人告诉我那是逆渗透水机所排的水，他们说制造一公升逆渗透水，必须排掉四至六公升水。 我一听，立即对逆渗透水机产生极差的印象，台湾已经水资源不足了，还要用此种极端浪费水源的设备，实在没有道理。如果家里有装逆渗透水机的读者，不妨比较一下水电费，是不是比没装以前缴更多的钱？ 环保署网站又说：「目前，有许多的逆渗透处理系统于处理流程中，在逆渗透管后装设活性碳后处理滤心，强调可吸附储水桶出来水中之异色或分子态物质以避免二次污染；或加装所谓的磁矿活水器或活水生成器等单元，强调经其处理后的水含有人体需要的电解质。但以其强调逆渗透处理后的水为不含杂质的纯水，还需要活性碳滤心吗？在经过磁化处理后，还可再生成电解质吗？这十分不合乎学理。」 推销的业者为了自己赚钱，一定会隐瞒这些「十分不合学理」的论点。实在令人感到难过。 有一家饮水机公司曾经做实验，他们使用自来水、ＲＯ逆渗透过滤水及ＲＯ加ＵＶ紫外线杀菌三种来做比较，发现ＲＯ加紫外线杀菌，培养七十二小时后，无细菌产生；ＲＯ逆渗透过滤水，在培养七十二小时后，产生无数细菌；用普通自来水，培养七十二小时后，产生二个细菌。 这个实验告诉我们，ＲＯ水反而容易滋生细菌。为什么？因为纯水是「酸性水」，不仅容易成为细菌的温床，更是现代慢性病如癌症、尿毒症、糖尿病、高血压、中风等的起因。大家都知道政府每年都会公布「十大死因」，上面除了一项「意外死亡」以外，其它全是慢性病，都是导因于产生酸性体质呀！ 不少提倡生机饮食的人说吃鱼、肉会使体质变酸性，似乎没有错，但是我要用学理来说：「只对一半。」鱼和肉的确要比纯水更酸性，可是没有听过吃三年大鱼大肉的人得到骨质疏松症，反而喝三年纯水的人一定会得骨质疏松症！为什么？因为鱼和肉都富含各种营养素与矿物质！ 家中装有逆渗透水机的读者们，看到这里，还敢再喝「纯水」吗？我在此用最诚恳的心呼吁大家：为了自己与家人的健康，好好思考一下，「纯水」绝对不能喝，它是对健康没有任何好处的「穷水」，因为我们身体绝对需要水中的矿物质！ 依据卫生署于八十三年十一月十七日发表的报告，国人对钙、镁的摄取量只达到联合国标准的百分之五十二而已。要增加体内钙、镁离子的吸收量最有效的方法是从饮水中获得，因为食物中的钙、镁离子不易为人体吸收。 我们以欧、美、日等先进国家为例，他们日常生活饮水必定以天然矿泉水和山泉水为主。含矿物质天然矿泉水和山泉水，那才是真正的好水。 可是有人会说：「纯水口感比较好，含太多矿物质的矿泉水口感较差。」没错，尤其是用纯水泡茶，的确比较好喝。而且，纯水煮了不会在热水瓶里产生白色凝结物，矿泉水会产生水垢，看起来不干净，其实这就是钙、镁离子的沈淀，无碍健康的。 有些人「只为口感好，不为健康想」，这种逻辑对吗？我们国人对矿物质的摄取量已经比别国少了，再喝没有矿物质的纯水，身体如何达到健康要求呢？所以国人多病，喝错水也是一大原因。 一位从事室内设计的小姐曾经告诉我，近几年盖的大楼，建筑师都会设计逆渗透水机为厨房必备用具。我一听，完了，神通广大的业者竟然结合建筑设计，此种有损健康的设备怎么能够家家户户装设呢？此种浪费水资源、又耗电、又损伤身体的设备，绝对不可当做日常饮用水，它们是「实验室」和「洗肾」用水。 我诚心地呼吁商人们，摸摸良心，别再为了私利而残害同胞的健康呀！同时也诚心地呼吁民众，为了健康，要补充正确的水知识！.. |
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